Hace unos días apareció en mis manos, el famoso libro de la dieta Dukan. Bueno, no apareció así como así, más bien lo vi en la estantería de una librería, y sentí la curiosidad por conocer más de cerca esta dieta que está revolucionando el mundo, tanto para bien, como para mal...
Después de leer el libro, y ver vídeos de criticas en contra de este método, de escuchar los peligros que puede entrañar para la salud, el seguirla, y tratando de ser un poco coherente, he llegado a la conclusión de que esta dieta le molesta a muchos endocrinos o dietistas, porque de lo contrario, no lo entiendo.
Me explico! Cuando se puso tan de moda la dieta de la alcachofa, no vi que salieran médicos en masa, a alertar a la población de los riesgos de esta dieta, y para mi gusto, es bastante más peligrosa!!. Tengo amigas, que han seguido durante meses una famosa dieta a base de batidos hechos con unos polvos que a saber que llevan, papillas de la misma linea, y bebidas de lo más extrañas... Otra amiga, me pasó en una ocasión, un folio mágico, sacado de sabe dios donde, con una dieta milagro de trece días, a base de cosas tan raras como desayunar zanahoria rallada con zumo de limón, que manda narices!!!... Dietas rápidas, y dietas milagro para gente desesperada...
Por otro lado, conozco un montón de personas, igual que las conocéis vosotros, que mantienen una alimentación a base de pizzas, y productos congelados. Las cervecitas nunca faltan dentro de sus imprescindibles, y ya no digamos nada de las tapitas del bar, o del bocata de chorizo a media mañana...
Pues resulta, que me leo el libro, y la dieta Dukan, consiste, en pasarte los cinco primeros día a base de proteínas, yogures, queso fresco, y alguna que otra cosa que no recuerdo, y a partir de ahí, se convinaría con verduras a la plancha, cocidas o al horno. Te recomienda beber el litro y medio de agua mínimo, ayudandote de infusiones, y hasta nos ofrece una gran selección de recetas sanas, y sin grasas, para que hagas la dieta más variada y la lleves con la mayor normalidad del mundo!. Entonces, donde está el problema? En que los primeros cinco días te alimentas a base de proteínas? Y alguien no ha echo esto nunca sin seguir ningún tipo de dieta?... No os parece un poco exagerado?...
Hablan mal, muy mal sobre la avena. Complemento que el método Dukan recomienda en la primera fase de la dieta, para no notar la falta de pan, y para que nuestro organismo siga funcionando correctamente.
Pues investigando sobre este cereal tan malo según algunos, me encuentro con esta información:
Pagina Viviendo Sanos Avena:
La avena
Contiene aminoácidos esenciales para el desarrollo de los niños, como lo son la La Leusina, Isoleusina y Treonina, los cuales en conjunto con otro aminoácido llamado Metionina ayudan a eliminar el colesterol malo (LDL) y estimulan al hígado a producir más lecitina que ayuda a depurar compuestos pesados del organismo.
• Posee carbohidratos de absorción lenta, lo cual permite un efecto de saciedad más prolongado y un mayor control de los niveles de azúcar en la sangre, siendo este cereal muy recomendado para los diabéticos.
• Gracias a su gran contenido de fibra insoluble, la avena facilita el transito intestinal, evitando el estreñimiento.
• Es el cereal que contiene más proteínas, lo cual es muy beneficioso para la producción y desarrollo de tejido nuevo en el organismo.
• Es una buena fuente de grasas insaturadas omega 6, lo que ayuda a disminuir el colesterol malo (LDL)
Gracias a su gran contenido de fibra soluble, la avena aumenta la cantidad de colesterol bueno en la sangre (HDL) y disminuye la concentración de colesterol malo (LDL).
• Contiene vitaminas del complejo B, los cuales están involucrados en el desarrollo y mantención del sistema nervioso central.
• Contiene calcio, el cual es necesario para prevenir la desmineralización osea.
• Es rica en hierro, mineral que es muy necesario para evitar la anemia
• Contiene Sílice, el cual puede prevenir la calvicie.
• Contiene Zinc, el cual es fundamental para el sistema inmune y favorece la cicatrización de heridas.
• Contiene yodo, mineral que hace funcionar la tiroides, previniendo la formación del bocio por hipotiroidismo
Lo único que consigo encontrar por Internet en contra de la Avena, es lo mismo que le achacaban en un programa la semana pasada, criticando el método Dukan. Que la avena en grandes cantidades no es beneficiosa. Correcto!!! Pero el método Dukan te recomienda una tortita al día de este cereal, o una cucharada... Vale! Pero en el programa, insistían y trataban de desmostrar, con una chica que pusieron a prueba con esta dieta, que todos los días se pasaba con su dosis de Avena, y no solo eso, si no que en lugar de tomarla una vez al día, la añadía a todas las comidas... Pero digo yo, si voy al medico, y me receta una pastilla cada ocho horas, y yo me tomo cuatro cada hora...No será culpa mía los efectos nocivos del tratamiento? O le echo la culpa al medico por darme unas pastillas que me dañan la salud? Que narices pasa con el método Dukan que los tiene a todos tan cabreados???...
Todo lo que consigo reunir de cosas negativas, y mira que llevo mirado, se basa en la fase uno, sobre el consumo de proteínas, que siendo cinco días a mi no me parece algo tan alarmante, y lo de la avena!...También me sorprende la cantidad de gente famosa que se ha apuntado a este método, y me imagino que serán personas más que asesoradas, ya que problemas de dinero no tienen para seguir otros métodos más caros...
No trato de defender este método, ni mucho menos, pero si saber vuestra opinión sobre el tema, ya que estoy un tanto confusa con tantas informaciones contradictorias... Me contáis?
Yo he perdido 9 kilos con esta dieta, me parece de lo más sano que he hecho porque una vez pasado el choque de las proteínas, comes casi de todo. Así que lo único que puedo pensar es que los laboratorios farmacéuticos están de morros porque eso ha debido hacer que bajen las ventas de sus maravillosas pastillas milagrosas que no sirven para nada, y ahora están en guerra contra este señor Dukan.
ResponderEliminarEs decir,lo de siempre...
Yo se la recomiendo a todo el mundo, que la hagan bien, que coman lo que dice el libro y perderán mucho peso y se sentirán mejor. Estoy harta de que todo el mundo me critique por hacerla. Y sobre todo estoy harta de escuchar "La dieta Dukan provoca daños en nosequé a largo plazo", pero coño, cómo lo saben, si esta dieta ha debido salir hace un año o dos.
En fin, que cada uno haga lo que le dé la gana mientras esté bien informado.
Estoy hasta arriba de oir hablar de esta dieta, supongo que porque es la que está de moda ahora.
ResponderEliminarNunca he seguido ninguna dieta porque no confío en ninguna de ellas. Pienso más bien que se trata de comer de todo con un poco de talento.
¿Que hay que perder peso? Reducir cantidades y evitar grasas, pero de ahí a quitar grupos de alimentos o dar más validez (aunque sea temporal) a alguno.... Quita, quita. Además, esta dieta está totalmente vetada a los celiacos, por aquello de la avena.... Una razón más para no seguirla.
Seguiré como hasta ahora; es decir, ¿tengo kilos de más? Sí, pero seguiré tratando de quitármelos racionalizando las cantidades de comida y no confiando ciegamente en una dieta u otra. Al fin y al cabo, cuando uno sigue una dieta estricta, al dejarla ¿qué pasa? Que se suelen recuperar los kilos perdidos, y a veces alguna más. ¿Merece la pena hacer dieta de por vida? Cada cual que lo piense....
A pesar de todo, un psot de lo más interesante, conste.
Yo llevo tres semanas haciéndola y la verdad es que no noto mucha diferencia con otras dietas. He perdido ya cuatro kilos.
ResponderEliminarEl problema de las dietas es que hay mucha gente que no las termina, es decir que pierde peso y auntomaticamente vuelve a comer a lo bestia y en esta ya te dicen que una vez alcanzado tu peso no has terminado, tienes una etapa de adaptación.
A mi lo que dice el libro me pareció bastante razonable y coherente, muchas que la dieta que me recetó un endocrino de pago, una triste fotocopia llena de rayotes (supongo que indicaciones para otro paciente) donde tenia un "nenú" donde el plato principal eran 100gr de pollo o de ternera. Alguien ha pesado 100gr de pollo? Una pechuga de pollo pesa sobre los 300 gramos.
Me solto la hoja me dijo coma esto y venga dentro de tres meses y me dio puerta... menos mal que era de pago, llega a ser la seg. soc. y me da una patada!!
La presentadora del reportaje (por cierto la gente que sale esta indignada por como los han tradado) pregunta ¿se puede seguir una dieta con un libro? Pues mira, mejor que con un triste folio, si.
Lo malo es que hay gente que la hace y no se ha informado, leia en un blog una chica que llevaba 15 dias de proteinas y eso si que no es sano. Pero no es lo que dice el libro.
Respecto al negocio que hay montado si, claro que lo hay, como en todo. O los señores de bimanan regalan sus productos.
En fin, que yo creo que carne, pescado y marisco a la plancha junto con yogurth, lacteos y demás y verduras como tomates. pimientos, lechugas, acelgas etc no se aleja tanto de las dietas "convencionales" la ventaja aqui es que no te limitan la cantidad ^_^
Hola Marta! Yo no sé si es buena o mala, es un negocio seguro, todo el mundo está con ella! Mire hacia dónde mire, están probando la dieta del Dr. Dukan y parece que no les va nada mal, saludable? no lo creo, si se refiere a ingerir diariamente las vitaminas, minerales... necesarios, pero quién toma todos los días lo que verdaderamente necesita? Yo sospecho de todo y de todos, he llegado a un punto que ya no me creo nada, cada uno dice lo que le interesa y ya no hay quien diga la verdad por puro interés.
ResponderEliminarSi tienes que bajar muchos kilos, me parece demasiado tiempo en "crucero", como Dukan le llama, conozco a alguien que lleva 5 meses a un día proteínas puras y otro día proteínas y verduras. Yo si tuviera que hacerla, no aguantaría y más en verano sin tomarme frutita e hidratos, estaría todo el día cansadísima! Y sin chocolate, madre mía! Es mejor quitarme el oxígeno, si tengo que estar sin mi dosis, je,je.
Aunque como tú dices, creo que es la gente la mayor responsable, que hace verdaderas burradas sin pensar en las consecuencias.
Lo mejor es comer de todo, pero sin abusar y hacer deporte, pero allá cada cual.
Muchos besitos, guapa y cuándo nos vas a poner una recetita? No es por presionar, eh? Es que hace tiempo que no te veo por la cocina, si o sí?
yo solo voy a hablar en mi nombre, vi ese reportaje y fue simplemente patético, yo hice esa dieta en octubre, cuando en España aún se empezaba a conocer, se lo comente a mi médico y me dijo que adelante a los 10 kilos perdidos me hice los analisis y me salieron mejor que nunca, incluida la tiroides, actualmente llevo unos meses comiendo de todo y mantengo el peso, ya se puede ver en mi blog cual es mi comida diaria, comida que hago lo más sana posible pero sin renunciar a nada, ahora la empezare de nuevo para sacarme los 5 que me sobran pero ya no por estetica sino por las salud de mis rodillas.
ResponderEliminarDespués de mi la hicieron amigas, y familiares y estan mejor que nunca.
Yo solo digo que los kilos de más si que son perjudiciales a corto, medio y largo plazo y lo se bien que llego controlandome desde hace muchos años, probando de todo y pagando endocrinos y dietistas y por fin encontre algo que me funciono desde el momento uno, y es más como soy de comer poco pero varias veces al día me vino genial y a pesar que me pase tiempo estancada por no comer las suficientes proteínas. Y el único alimento proteíco es la clara de huevo el resto todo lleva algún hidrato de carbono, sino que miren la composición de la avena.
Cuando alguién de mi entorno me dice que le ayude a hacerla lo primero que le digo es que haga analisis completos y a la mitad igual, lo que te enseña la dieta es a comer sin tanta grasa y a adquirir hábitos como beber y caminar porque ves que el día que haces eso sigues bajando o mantienes el peso y eso anima a lograr el objetivo.
En fin ya digo que es una opinión personal y mi experiencia
Lo mejor, comer menos pero de todo y gastar más. Es la forma más eficaz de bajar y no privar al organismo de todo lo que necesita.
ResponderEliminarMarta, pues yo estoy con ella desde Semana Santa, he perdido ya 12Kg y estoy encantada con ella. Ahora voy a hacerme una analítica, que no la he hecho antes por dejadez y estar siempre pillada de tiempo, aunque para las cosas de la salud siempre deberíamos sacar tiempo, pero bueno, eso es ya problema de mi vaguitis para ir al médico,jejejejej. Lo que te decía Marta, yo estoy muy contenta, la verdad, me noto mejor, el peso se va perdiendo poco a poco, los primeros días en la fase de ataque, sí es cierto que solo comes proteinas, 72 alimentos en concreto, pero una vez pasada esa fase, combinas un día de proteina pura con otro de proteina y verdura, y yo estoy encantada, la verdad. No sé el motivo de la polémica con esta dieta, la recomiendo, porque mi resultado es positivo. El reportaje que comentas no lo vi, pero por lo qeu leo en tu entrada y comentarios de las compañeras dejaba bastante que desear, en fin... Besitos.
ResponderEliminarLo que está claro que lo que adelgaza es lo que se queda en el plato. Si te pones hasta arriba y no quemas lo consumido engordas por cojones.
ResponderEliminarComo a los que nos gusta comer dejamos el plato más limpio que la patena nos tenemos que enganchar al Dunkan y al próximo que venga.
Mi mujer lo está haciendo,, leva una semana y ha bajado dos kilos. Que cuesta.... claro que cuesta, igual que dejar de fumar. Que no es sana?? Pero cómo va a ser sano pasar de una parrillada o de unas raciones con unas cervecitas???? O de una palmera de chocolate....
A mi mujer le va bien, dentro de un tiempo se hará una analítica y veremos. Pero por lo pronto no puede hablar mal de ese tío.
P.D. Qué ganas tengo que llegue el día 22
Marta, buenas noches, soy la luchadora nº1, la verdad que la primera vez que escuche hablar de esa dieta fue en la revista pronto o alguna de esas en la que 3 chicas se habían propuesto el reto hacer cada una, una dieta y ver los resultados pero ya después no he sabido nada hasta ahora. Soy de la opinión que no ha todo el mundo le van las mismas dietas, yo he hecho desde las milagro, hasta las de 6-8 meses a dieta, y todas las que han ido bien es por que he puesto de mi parte sino nada de nada. Esta no la veo tan mal, si eres capaz de soportar los días de comida única.
ResponderEliminarYo ahora no puedo hacer ningún tipo de dieta así que no me privo de casi nada.
Un besito.
Hola,
ResponderEliminarme ha encantado tu post pq es la primera vez que veo que alguien que no ha hecho la dieta Dukan habla de ella después de haberse molestado en investigar bien de que se trata, te doy la enhorabuena por ello, pq ya te digo que no es lo normal, lo normal es que la gente q no la conoce, se limite a criticarla sin saber ni de que va y todo pq es la primera vez en mucho tiempo que sale una dieta que funciona sin que te dejes la salud y el bolsillo en ella.
Yo no voy a defenderla con detalles pq ya hay compañeros que lo han hecho con sus experiencias, simplemente te diré que yo he perdido 20 kgs con ella y me decidí a hacerla pq después de sobrevivir a un cáncer, fue mi propia oncóloga la que, cuando le expliqué como era la dieta, me animó a hacerla... por supuesto, he estado controlada en todo momento, a parte de mis revisiones oncológicas cada 3 meses, me han hecho análisis completos por si la dieta me daba problemas y no sólo no me los ha dado, si no que mis valores han mejorado de una forma espectacular, mi estado de salud es estupendo y me siento como hacía tiempo que no estaba...
Si después de esta experiencia y de otras muchas de gente a mi alrededor que han cambiado su vida con esta dieta, la gente quiere seguir diciendo burradas sobre la Dukan, pues que lo hagan, yo no me voy a molestar en discutir nada, para mi lo importante es que hoy en día estoy viva y me encuentro mejor que nunca gracias a esos 20 kgs menos...
Un beso,
Cris
MARTA ESTOY ESPERANDO TU PRÓXIMA ENTRADA. ME GUSTA COMO ESCRIBES. ÚLTIMAMENTE LO HACES DE UNA MANERA MUY SARCÁSTICA, SOBRE TODO CUANDO HABLAS SOBRE TU MARIDIN.JAJAJJAJ. ME GUSTAN TODAS. NO TARDES TANTO, TE QUEREMOS ESCUCHAR. JAJAJAJJA. BESOS
ResponderEliminarbueno yo llevo liada de dietas desde los 6 años es decir 25 años siempre he tenido efectos yoyo y cada vez peso más, he probado de todo, en fin al final es un royo porque en cuanto la dejas , pues pones más kilos de los perdidos, en cuanto al metabolismo los médicos con decir que es vago pues ya no hacen nada más y además te dan un papelito que para todo el mundo es igual,la de dukan he escuchado que produce algo llamado setosis o algo parecido pero no tngo mucha idea, en cuanto a las proteinas en mi casa sin seguir ese regimen se comen muchas proteinas.
ResponderEliminarUn saludo